W Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kwidzynie ustalany jest „ Plan zasadniczych przedsięwzięć Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kwidzynie na rok …” zatwierdzany przez Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego i Starostę Kwidzyńskiego. W planie tym znajdują się szczegółowe zakresy planów kontroli prowadzonych przez poszczególne komórki organizacyjne Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Kwidzynie.